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Vegan

Food Gebäck Rezepte Vegan

Vegane Apfelmuffins – einfaches Rezept zum Angeben + Messerempfehlung

17/10/2016
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Das Telefon klingelt, auf dem Display „Pärchen xy“, ein freudiges „Hallo“ aus dem Hörer und dann entgleitet dir dein Lächeln. „Wir sind gerade in der Nähe und dachten, wir könnten doch mal kurz bei euch vorbei schauen“. Panik unterdrücken, Fassung wieder gewinnen, kurz Luft holen, Lächeln aufsetzen „Ja klar, gerne. Wir freuen uns! Wann seit ihr in etwa da?“. Es bleibt knapp eine Stunde um die Wohnung von ihrem „Wir sind allein, sieht doch keiner-Chaos“ zu befreien und irgendwas leckeres…

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Food Suppe Vegan

Rezept Kürbissuppe

22/09/2016
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Die Zucchinisaison neigt sich dem Ende und wird von der Kürbissaison abgelöst – wobei die Zucchini zu den Kürbisgewächsen zählt und somit eigentlich schon die ganze Zeit Kürbissaison ist, aber genug mit dem Klugscheißermodus. Zum Herbstbeginn gibt es bei uns immer eine Kürbissuppe, so wie es zum 1. Advent eben Plätzchen gibt und zum 01. September Spekulatius im Supermarkt. Quasi als Eröffnungsessen, damit auch der Körper versteht, welche Jahreszeit jetzt auf ihn zukommt. Und auch hier auf dem Blog ist…

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Food Geschenke aus der Küche Vegan

Tomatensoße einkochen, so einfach geht’s

16/08/2016
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Kochen und ich, das ist ja eine kleine Hass-Liebe. Wenn ich Gäste erwarte oder Mal zu viel Zeit, wenn Weihnachten vor der Tür steht oder ich etwas besonderes auf dem Markt gefunden hab, dann kann ich mich stundenlang in die Küche stellen und den Kochlöffel schwingen. Das Radio dudelt dann vor sich hin, ich schnibbel wie eine Weltmeisterin und koche nebenbei ein 5-Gänge Menü. Die restliche Zeit bin ich schlichtweg zu faul zum kochen und stehe mit unseren Kochtöpfen auf…

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Food Rezepte Vegan

Grüner Smoothie ohne Banane

09/08/2016
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Green Smoothies – der Trend ist schon wieder vorbei oder? Genau die richtige Zeit, damit ich sie endlich ausprobiere. Neue Trends finde ich nämlich grundsätzlich erstmal doof und total überbewertet. Und dann, wenn der Trend keiner mehr ist, dann ist mein Interesse geweckt. So standen Green Smoothies bei mir lange auf der „Nicht-ausprobieren“-Liste, bis ich nicht mehr wusste, wohin mit dem ganzen Salat aus unserem Garten und meine Cousine meinte, sie würde sich daraus immer einen Smoothie machen. Na gut,…

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Food Garten Rezepte Vegan Vegetarisch

Rezept Gebratente Möhren / Vom Fleischliebhaber zum Vegetarier – geht das?

26/07/2016
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Ich gehöre ja zur Sorte „Allesesser“. Obst, Fleisch, Gemüse, Schokolade, Fisch… Ganz egal, ich kann mich für fast alles begeistern, solange es nicht zu scharf ist. Ganz anders sieht es da beim Herrn des Hauses aus, dessen Geschmack ungefähr dem eines Grundschülers gleicht: Bei Burgern, Pizza und Lasagne kann man regelrecht ein Glitzern in seinen Augen erkennen, wohingegen Gemüse auf dem Teller gerne mal aussortiert und der Freundin zugeschoben wird. Als ich freudig meinem Plan, einen vegetarischen Monat einzulegen verkündigte,…

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