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Süßigkeiten

Food Rezepte Süßes Süßigkeiten

Johannisbeer-Aprikosen-Eis selbstgemacht

04/07/2017
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30 Grad, die Sonne strahlt mit voller Kraft, ein Windhauch weht durchs Feld, am Rand sieht man die Fahrradfahrer die mit der Schwimmtasche auf dem Gepäckträger Richtung See radeln und rundherum der rauchig, würzige Geruch von Grillkohle. Was an solchen Tagen nicht fehlen darf ist natürlich ein leckeres Eis zur Abkühlung. Egal ob unten an der Eisdiele, nebenan am Kiosk oder daheim direkt aus dem Eisfach – Eis geht einfach immer und sollte bei den Temperaturen deshalb auch immer im…

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Food Geschenke aus der Küche Süßigkeiten Weihnachten

Selbstgemachte Snickers Rezept / Blogmas 23

23/12/2016
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Dieses Rezept hab ich extra nur für meine bessere Hälfte ausprobiert, denn ehrlich gesagt, ich bin nicht unbedingt der größte Snickersfan. Mir sind die Riegel immer zu mächtig. Aber ich weiß, dass eine Menge Menschen auf diese Erdnuss-Schokoriegel total abfahren und ein Exemplar sitzt bei und zu Hause und futtert gerade Pepparkakor in Abwechslung mit selbstgemachten Snickers. Den Geschmackstest haben sie schonmal bestanden. Ich kann euch also guten Gewissens das Rezept verraten Rezept für selbstgemachte Snickers Zutaten: 300g Vollmilchschokolade 120g…

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Food Kuchen & Torten Süßigkeiten Weihnachten

Cake-Pops in Sternform / Blogmas 21

21/12/2016
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Manchmal könnte man meinen, dass in unserem Haushalt Kinder wohnen würden und ich ihnen ihre Lieblingsgerichte zaubere: Fischstäbchen und Pommes, selbstgemachte Pizza, Toastbrot mit Nutella, Kartoffelbrei und Spinat und Cake-Pops in Sternform. In Wahrheit aber bin ich das Kind. Ich habe aus beruflichen Gründen schon viele exquisite Restaurants besucht, 20 Gänge Menüs gekostet und die wildesten und teuersten Kreationen probiert – so toll das alles aussieht, mir ist deutsche Hausmanskost einfach lieber. So gerne ich zu den Weinkennern gehören und…

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Food Geschenke aus der Küche Süßigkeiten

Baileys Marshmallows selber machen – so gelingt es garantiert / Blogmas 16

16/12/2016
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Ich bin ein Pinterestopfer. Wenn mit langweilig ist, wenn ich eine Anleitung oder eine neue Idee brauche: Pinterest. Und wenn man sich soviel auf dieser Plattform aufhält wie ich (hier könnt ihr mir folgen), dann sieht man sie immer wieder: fluffige Marshmallows, zu Hause selbst gemacht, schneeweiß in einer Tasse heißem Kakao schwimmend. Klar, dass ich das ausprobieren mussten und als alter Küchenhase hab ich natürlich alle Warnungen auf die leichte Schulter genommen – ich kann zwar keine Nudeln kochen,…

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Food Geschenke aus der Küche Süßigkeiten Weihnachten

Trinkschokolade selbstgemacht – Geschenke aus der Küche / Blogmas 12

12/12/2016
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Durchgefroren nach Hause kommen, der Schnee lässt sich auf den Fenstern nieder und die Straßen werden von der Weihnachtsdeko beleuchtet. Die perfekte Zeit für eine heiße Schokolade auf der Fensterbank. Milch aufkochen, Löffel rein, umrühren und genießen. Dazu Kuschelsocken, sanfte Musik und ein paar Plätzchen. Von dieser Seite vom Fenster aus, ist das Wetter einfach herrlich. Rezept selbstgemachte Trinkschokolade Zutaten: Schokolade eurer Wahl Zutaten eurer Wahl Außerdem braucht ihr noch: kleine Einweg-Holzlöffel Zubereitung: Schokolade im Wasserbad schmelzen Eine Fläche mit…

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Food Süßigkeiten

Selbstgemachte Karamellbonbons / Blogmas 8

08/12/2016
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Erinnert ihr euch noch an die Werthers Echte Werbung im Fernsehen – die in der ein lieber Opa seinem Enkelkind immer ein Bonbon zugesteckt hat und der Großvater in Erinnerungen schwelgt?! Ungefähr so lief das bei uns auch immer ab. Bei unseren Großeltern gab es immer einen Schrank in dem die Süßigkeiten deponiert waren. Neben Schokolade und Gummibärchen lag hier auch immer eine Packung Werthers Echte im Schrank. Ich verbinde mit diesem süßen Karamellgeschmack Kindheitserinnerungen der schönen Art. Erinnerungen an…

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Blogmas Food Gebäck Süßigkeiten Weihnachten

Salted Caramel Cookies Rezept / Blogmas 7

07/12/2016
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Es müssen ja nicht immer Butterplätzchen oder Lebkuchen in der Weihnachtsbäckerei sein. Wer lieber Cookies statt Plätzchen futtert, für den hab ich heute mein absolutes Lieblings-Cookies-Rezept. Süß mit salziger Überraschung, außen knusprig und innen weich – so wie Cookies eben sein sollten. Dieses Rezept eignet sich übrigens super als Backmischung im Glas, falls ihr einem Cookiemonster eine Freude machen wollt. Rezept Salted Caramel Cookies Zutaten: 300g Mehl 200g Butter 2 Eier 1 TL Backpulver 150g Zucker 100g brauner Zucker 150g…

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Food Gebäck Rezepte Süßigkeiten

Einfaches Waffelrezept wie von Oma

07/11/2016
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Unglaublich wie die Zeit vergeht – jetzt ist es schon November. In weniger als einem Monat beginnt die Adventszeit, dann heißt es wieder: Plätzchen backen, Geschenke verpacken, Glühwein trinken und den Tannenbaum aussuchen und schmücken. Ich kann es ja kaum abwarten, obwohl: Es gibt noch so viel zu tun. Ich habe so einiges für die Adventszeit für euch vorbereitet und bastel schon seit August an Weihnachtsbeiträgen, aber ich bin noch lange nicht fertig. Die kommenden Wochen sind vollgepackt mit backen,…

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DIY Food Geschenke aus der Küche Rezepte Süßigkeiten

Selbst gemachte Gummibärchen / Blogmas #1

01/12/2015
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In der Weihnachtsbäckerei, gibts so manche Leckerei… Und neben einer Menge Plätzchen gibts in meiner Weihnachtsbäckerei heute mal selbstgemachte Gummibärchen. Zutaten: 200ml Johannisbeersaft 1ne Zitrone 3 EL Zucker 60g Pulvergelatine Rezept (super einfach): 100ml kalten Johannisbeersaft mit den 60g Pulvergelatine verrühren und aufquellen lassen. Währeddessen die anderen 100ml mit dem Saft einer Zitrone erhitzen. Anschließend das Saft-Gelatine-Gemisch unterrühren und mit einem Schneebesen alle Klumpen entfernen. Eventuell entstandenen Schaum abschöpfen und den Saft in Silikonförmchen füllen. Dann für ca. zwei Stunden…

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