Browsing Category

Selbstversorger

Garten Selbstversorger

Gartenarbeiten im August / Rückblick Juli

04/08/2017
Sonnenhut,pink,rosa,magenta,Lila,bluete,Blume,Juli,Garten,Fotografie,Natur,Blogger

Schon zum fünften Mal lösche ich den Text und versuche Worte für den Gartenjuli zu finden, ohne euch zu langweilen oder einen Roman zu schreiben. Eigentlich kann ich auch alles, was ich euch zu berichten habe in Bildern zeigen, denn die sagen mehr als Worte. Viel zu tun gab es nämlich nicht – bzw. ich hab ehrlich gesagt nicht viel gemacht außer das Unkraut alle zwei Tage zu rupfen, ein bisschen was zu ernten (Mangold, rote Beete, Möhren, Gurken, Zucchini,…

Continue Reading

DIY Garten Geschenke aus der Küche Rezepte Salat Selbstversorger

Pimpinelle Rezept: Essig Dessing für Gurkensalat

19/07/2017
gruener Salat, pimpinelle verwendung, Bowl, Foodfotografie, Erbsen, Dillspitzen, Juli Garten, Rezept Pimpinelle

Oh Tannenbaum, oh Tannenbaum, wie grün sind deine Blätter. Nein, ihr habt nicht aus versehen auf einen alten Blogpost geklickt. Es ist tatsächlich mitte Juli, 33 Grad Außentemperatur, und ich bin im Weihnachtsfieber – gezwungenermaßen… Die Shootings für die kalte Jahreshälfte stehen an und das bringt so manch Probleme mit sich, über die man sich im Normalfall noch nie Gedanken gemacht hat: Wie kriege ich mitten im Somemr Schnee auf mein Bild, woher bekomme ich jetzt jede Menge Tannenzweige und…

Continue Reading

Garten Selbstversorger

Gartenrundgang Juni / Ausblick Juli / richtig gießen

10/07/2017
Schleierkraut, weiss, Sonnenuntergang, Naturfotografie, Gartenupdate, Juni, Kleingarten

Im Juni war es wieder soweit – das Thermometer hat die 30 Grad Marke geknackt und aus meinem Vorhaben: „Jeden Tag Wasser Pumpen gegen Winkefett“ ist genauso schnell gestorben wie das Eis in meinem Becher. Denn während sich der Rest der Nation freut, dass der Sommer endlich in Deutschland eingekehrt ist, gehöre ich ja bekanntlicher Weise eher zur Fraktion Sommer-Kellerkind. Ich komme nur freiweillig aus dem Haus, wenn es dunkel ist und die Temperaturen unter 25 Grad fallen. Und dann…

Continue Reading

Food Geschenke aus der Küche Pesto und Soßen Selbstversorger

Rezept für Liebstöckel aka Maggikraut

30/06/2017
Pesto, Liebstoeckel, Rezept,Maggikraut,Pimpinelle,Nudeln,Garten,Ruccola,verarbeiten,selbermachen

Wer mir auf Instagram folgt (hier), hat es in den letzten Wochen schon mitbekommen: Unser Garten ist voll mit leckeren Kräutern jeglicher Art die einen herrlichen Duft in jeder Ecke unseres Gartens verströmen. Neben den üblichen Verdächtigen wie Petersilie, Schnittlauch, Rosmarin, Thymian, Basilikum und Oregano sind unter anderem auch eher seltenere Sorten dabei wie Borretsch, Pimpinelle, Kerbel, Sauer- und Blutampfer (die Hessen wissen warum) sowie natürlich Koriander und Kresse. Den meisten Platz nimmt allerdings unser Maggikraut, auch bekannt als Liebstöckel,…

Continue Reading

Drinks Food Garten Geschenke aus der Küche Selbstversorger

Holunderblütensirup Rezept

09/06/2017
Holunderbluetensirup, selbstgemacht, Rezept, homemade, haltbar machen, etiktett, selbstausdrucken, flaschen, food, fotografie, blogger, gartenrezept

Wer Holunder im Garten hat, der sollte sich jetzt beeilen und schnell noch die Blüten ernten, bevor es zu spät ist. Denn der Holunder hat gerade Hochsaison und aus seinen Blüten lässt sich ein toller Sirup herstellen, aus dem man noch tollere Dinge zaubern kann. Ja und ich meine Zaubern – denn Vanilleeis unterzogen mit Holunderblütensirup ist geschmacklich sowas von genial, dass ich mir das mit irdischen Methoden nicht erklären kann. Da muss schon jemand magische Fähigkeiten gehabt haben, der…

Continue Reading

Garten Selbstversorger

Gartenarbeiten im Mai und Juni

08/06/2017

Der Juni ist mittlerweile schon ein paar Tage alt, aber ich wollte mich noch gebürdig vom Mai verabschieden und euch zeigen, was sich im Mai bei uns im Garten alles getan hat – und das ist einiges: Mai – ein Monat voller Arbeit und Unkraut Wie auch letztes Jahr waren wir im Mai hauptsächlich damit beschäftigt, das Unkraut zu entfernen bevor wir unsere Pflänzchen nach den Eisheiligen in den Boden bringen konnten. Vogelmiere, Brennersel und co haben uns auch in…

Continue Reading

Food Garten Rezepte Selbstversorger Vegetarisch

Petersilienpesto Rezept und Urban Gardening auf der Fensterbank

02/05/2017
Petersilienpesto, Rezept, Erbsengruen, superfood, urban gardening, fensterbank, Kraeuter, Foodblogger, Foodfotografie

Die Gartensaison ist eröffnet und es kann fleißig in der Erde gebuddelt, ausgesät und Unkraut vernichtet werden. Wer keinen Garten und vielleicht auch keinen Balkon hat, der braucht trotzdem nicht auf frisches Grün zu verzichten. Kräuter gedeihen wunderbar auf der Fensterbank, lassen sich das ganze Jahr über züchten und sind vielseitig einsetzbar. Neben Basilikum für Tomaten & Mozarella, Schnittlauch für das Rührei und Minze für den Tee, lassen sich aus den Kräutern auch leckere Pestosorten schnell und einfach selbst zubereiten.…

Continue Reading

Food Selbstversorger Suppe

Einfache Zucchinisuppe / Rezept mit Kartoffeln

07/09/2016
Einfache Zucchinisuppe, Foodblog. Blogger, Zucchini, Suppe, Kartoffeln, Selbstversorger, Speck

Der Traum vom Selbstversorger Garten lässt noch ein bisschen auf sich warten. Bis wir so viel Erfahrung haben, was und wieviel man wovon braucht um zumindest unser Gemüse zu 90% aus dem Garten zu beziehen dauert es einfach noch, wahrscheinlich sogar noch ein paar Jahre und auch vom Platz her, reicht unser Garten dafür wahrscheinlich nicht aus. Geschweige denn, dass uns jeder Anbau gelingen würde… Aber nichtsdestotrotz hält die Motivation an und was wir jetzt schon sagen können: gute Gemüsesorten…

Continue Reading