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Quiche & Tarte

Garten Quiche & Tarte Rezepte

Rhabarber-Crumble-Tarte Rezept

08/05/2017
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Rhabarber ist für Gärtner immer ein willkommener Gast, denn man hat wenig Aufwand und reiche Ernte. Die Pflanze ist winterhart, gedeiht jedes Jahr aufs Neue (ca. 7-10 Jahre lang) und ist pflegeleicht. Lediglich im Herbst etwas düngen mit Kompost und Hornspänen und den Rest des Jahres abwarten, bis sich dann im nächsten Jahr Anfang April die ersten Stangen aus den Boden schieben. Der Rhabarber ist zudem auch meist die erste große Ernte im Jahr. Zwischen April und Juni kann das…

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Food Quiche & Tarte

Wildkräuterrezept – Quiche mit Giersch

17/05/2016
Wildkäuter Rezept, Quiche mit Wildkaeutern, Brennersel, Girsch, Inspiration

Vor ein paar Wochen ging es für meine Cousine und mich in den Wald. Wir waren verabredet zu einer Wildkräuterführung mit 6 weiteren Teilnehmern. Das Wetter war nicht gerade einlandend: Regen, grau, kalt und windig – trotz allem wollten wir uns die Kräutertour nicht entgehen lassen und haben uns mit Regencape, Stiefeln, einer Themoskanne voll heißem Tee und warmen Klamotten ausgestattet und wagemutig in den Wald gewagt. Vor etwa zwei Jahren hatte ich schonmal eine Führung mitgemacht und innerhalb kürzester…

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