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August 2017

Garten Geschenke aus der Küche Rezepte

5 Tipps zum Haltbarmachen von Kräutern

30/08/2017
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Der Sommer geht diesen Monat in die letzte Runde. Jetzt heißt es nochmal kräftig ernten, einmachen und verarbeiten. Gerade Kräuter eignen sich hervorragend um sich einen Vorrat für den Winter anzulegen. Oft wachsen Rosmarin, Pimpinelle, Liebstöckel, Oregano und co schneller als sie im Salat landen können. Und um sie verkommen zu lassen, sind sie viel zu schade, schließlich hat man zu viel arbeit reingesteckt. Deshalb gibt es heute 5 Tipps bzw. Methoden zum Haltbarmachen von Kräutern: Wann ist die beste…

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Food Garten Rezepte Snacks Vegetarisch

Mangoldrezept: Knusprige Puffer

09/08/2017
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Letztes Jahr so: Yeah wir haben einen Garten lass mal drei Zucchinipflanzen in den Garten setzen. Dieses Jahr so: Yeah wir haben einen Garten, aber lass statt drei Zuchinipflanzen nur eine nehmen und dafür ein Feld Mangold anpflanzen. Letzte Woche so: Yeah wir haben Mangold. Gestern so: Was macht man eigentlich damit? Die Euphorie im Frühling wenn es ums Anpflanzen geht lässt das Gehirn auch mal kurz aussetzen. Da will jede freie Ecke bepflanzt werden, damit man ja reich ernten…

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Garten Selbstversorger

Gartenarbeiten im August / Rückblick Juli

04/08/2017
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Schon zum fünften Mal lösche ich den Text und versuche Worte für den Gartenjuli zu finden, ohne euch zu langweilen oder einen Roman zu schreiben. Eigentlich kann ich auch alles, was ich euch zu berichten habe in Bildern zeigen, denn die sagen mehr als Worte. Viel zu tun gab es nämlich nicht – bzw. ich hab ehrlich gesagt nicht viel gemacht außer das Unkraut alle zwei Tage zu rupfen, ein bisschen was zu ernten (Mangold, rote Beete, Möhren, Gurken, Zucchini,…

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