Blogmas Kuchen & Torten Rezepte

Oreokuchen ohne Backen / Blogmas 19

19/12/2016
No bake cake, Oreokuchen ohne backen, Rezept, Kuchen, Frischkäse, Oreokekse, schwarz weiß, Gebäck, schnell, einfach, ohne Backofen

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Schneeweiß kommt er daher, mit knusprigem Boden und weicher süßer Creme, die nicht nur an Oreokekse erinnert sondern sie auch enthält. Schon lange stand dieses Prachtexemplar, das mit seinem schwarz-weiß Kontrast optisch richtig was hermacht, auf meiner „Back-to-do-Liste“. Wobei sie ja eigentlich immer blinder Passagier war, denn geback,en wird hier gar nichts, was sie noch attraktiver macht und somit auch für Menschen ohne Backofen zu bewältigen ist. Es gibt also keine Ausrede mehr bei den Arbeitskollegen, warum denn gekaufter Kuchen auf dem Tisch landet. Das Rezept ist auch so einfach, dass man nicht sonderlich geschickt sein muss. Also ein absolutes Allroundtalent hinter Türchen Nr. 18

Rezept Oreokuchen ohne Backen:

Zutaten:

  • 20 Oreo-Kekse
  • 60g Butter
  • 100g weiße Schokolade
  • 1 TL Vanillezucker
  • 300g Frischkäse
  • 200ml Sahne
  • 1 EL Puderzucker

Zubereitung:

  1. 12 der Oreokekse teilen – in eine Schüssel die Kekse, in eine die Füllungen.
  2. Die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen
  3. Die Schokolade, Frischkäse und Vanillezucker in die Schüssel zu den Füllungen geben und mit dem Handmixer verrühren
  4. Butter in einem Topf schmelzen und währenddessen die Keksböden im Mixer zerkleinern
  5. Butter und zerkleinerte Kekse gut vermischen und in einer Springform (16cm) auf dem Boden gleichmäßig verteilen
  6. Sahne steif schlagen und unter die Frischkäsemischung heben
  7. Creme auf dem Keksboden verteilen und den Kuchen über Nacht kalt stellen
  8. Am nächsten Tag aus der Form lösen und mit den restlichen Keksen dekorieren

Guten Appetit

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1 Comment

  • Reply Rezept für Cake-Pops in Sternform | Foodblog aus Frankfurt 30/12/2016 at 8:24 pm

    […] Oreokuchen ohne Backen / Blogmas 19 […]

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