Monthly Archives

August 2016

Drinks Food Rezepte

Cocktail mit Farbverlauf: Midnight Light

27/08/2016
Cocktail mit Farbverlauf, Fotografie, Food, Foodlover, Foodphotography, available light, natural light, Frankfurt, Food-Fotografie, Hesse, Essen, Rezept, Garten, Selbstversorger, Foodporn, Foodblogger, selbstgemacht, Zubereitung, How To, Ernte, Drink, Cocktail, Sommer, Spätsommer, Brombeeren, Maracuja, Licor 43, vegan

Nochmal den Sommer genießen, Freunde einladen, die Gartenbänke aufbauen, den Grill anschmeißen und Cocktails mixen. Bis mitten in die Nacht lachen, sich anlehnen, schweigen, die laue Sommerluft spüren und später am Abend nochmal die Salatbar plündern. Sich innerlich schon auf den Herbst vorbereiten und versuchen, diesen Moment bis zum nächsten Jahr in Gedanken festzuhalten. Die Kerzen flackern in der Dunkelheit, weiter entfernt hört man Hundebellen und Jugendliche lachend auf Fahrrädern die Straße lang fahren. Der Abend klingt so sanft aus,…

Continue Reading

Food Rezepte Vegetarisch

Zucchinipuffer mit Kartoffeln / einfach und schnell

23/08/2016
Zucchinipuffer mit Kartoffeln, Foodblog Frankfurt, Foodfotografie

Ich liebe Zucchini, aber alle, die ein oder sogar mehr Zucchinipflanzen in ihrem Garten stehen haben, kennen das Problem: irgendwann weiß man nicht mehr wohin damit. Eine Pflanze alleine ist schon so ertragreich, dass sie locker für 1-2 Personen im Sommer reicht. Nun haben wir frisch gebackenen Kleingärtner gleich drei prächtige Pflanzen, die uns täglich mit Zucchinigemüse versorgen und wenn man nicht aufpasst, dann hat man nicht nur viele Zucchini, sondern viele Monsterzucchini. Die Teile wachsen nämlich schneller als man…

Continue Reading

Food Rezepte

Selbstgemachter Flammkuchen ohne Hefe: Rezept mit Feigen

22/08/2016
Flammkuchen selbstgemacht, Feigen, Variante, Herbst, Farbenfroh, Fotografie, Food, Foodlover, Foodphotography, available light, natural light, Frankfurt, Food-Fotografie, Hesse, Essen, Rezept, Garten, Selbstversorger, Foodporn, Foodblogger, selbstgemacht, Zubereitung, How To, Ernte

Es gibt da diese Bar, sie ist so klein, dass man mit einer ungeschickten Umdrehung alle Gläser im sämtlichen Lokal von den Tischen fegen kann. Die Bar ist urig-gemütlich eingerichtet, der Besitzer und Betreiber ein kleiner schmaler Mann anfang 50 und hat immer einen Witz parat, die Toiletten sind auf ihre 1×1,5m so schön wie man sich ein WC nur vorstellen kann und vor dem Lokal stehen ebenfalls kleine Tische und Stühle mit einem Blick auf die Basilika. Im Winter…

Continue Reading

Food Geschenke aus der Küche Vegan

Tomatensoße einkochen, so einfach geht’s

16/08/2016
Tomatensosse selbstgemacht, Rezept, Fotografie, Food, Foodlover, Foodphotography, available light, natural light, Frankfurt, Food-Fotografie, Hesse, Essen, Rezept, Garten, Selbstversorger, Foodporn, Foodblogger, selbstgemacht, Zubereitung, How To, Tomaten, Einkochen, Tomatensoße, Tomaten Saison, zu viele, was machen, moody, lowkey, vegan, veggie, vegetarisch, gesund, healthy, Vorrat, Winter, Soße, Nudeln, Gemüse

Kochen und ich, das ist ja eine kleine Hass-Liebe. Wenn ich Gäste erwarte oder Mal zu viel Zeit, wenn Weihnachten vor der Tür steht oder ich etwas besonderes auf dem Markt gefunden hab, dann kann ich mich stundenlang in die Küche stellen und den Kochlöffel schwingen. Das Radio dudelt dann vor sich hin, ich schnibbel wie eine Weltmeisterin und koche nebenbei ein 5-Gänge Menü. Die restliche Zeit bin ich schlichtweg zu faul zum kochen und stehe mit unseren Kochtöpfen auf…

Continue Reading

Food Snacks

Erfrischende Sommersnacks schnell und einfach

11/08/2016
Edamame, Sommersnack, gesund, schnell, einfach, kalt, salz, grün, Foodfotogrfie, Frankfurt, availablie light, natural light, moody, ton in Ton, Foodlover, Foodporn, clean eating, healthy, abnehmen, Sojabohnen, Rezept, Zubereitung, How to, Anleitung, wo findet man

So gern ich Kartoffelsuppe, Gulasch, Hühnerfrikasse und Gemüseauflauf essen – im Sommer bei 30 Grad kann man mich damit nicht aus der Reserve locken. Wenn das Termometer über die 25 Grad steigt ernähre ich mich, abgesehen von den gelegentlichen Grillabenden, am liebsten nur noch von Salat oder rohem Obst und Gemüse. Und statt drei mal am Tag viel zu essen, verteile ich meine Mahlzeiten auf 5-7 kleine Zwischenmahlzeiten und diese dann am liebsten bitte eisgekühlt… Hat außerdem den Vorteil, dass…

Continue Reading

Food Rezepte Vegan

Grüner Smoothie ohne Banane

09/08/2016
gruener Smoothie, Green Smoothie, Food, Essen, Gesund, Garten, Zutaten, Selbstversorger, grüner Smoothie, green, Salat, Ruccola, Apfel, Orange, Foodfotografie, Frankfurt, Foodblogger, natural light, available light, Foodlover, Foodporn, healthy, clean eating

Green Smoothies – der Trend ist schon wieder vorbei oder? Genau die richtige Zeit, damit ich sie endlich ausprobiere. Neue Trends finde ich nämlich grundsätzlich erstmal doof und total überbewertet. Und dann, wenn der Trend keiner mehr ist, dann ist mein Interesse geweckt. So standen Green Smoothies bei mir lange auf der „Nicht-ausprobieren“-Liste, bis ich nicht mehr wusste, wohin mit dem ganzen Salat aus unserem Garten und meine Cousine meinte, sie würde sich daraus immer einen Smoothie machen. Na gut,…

Continue Reading

Garten

Gartenupdate Juli

07/08/2016
Garten, Gartenupdate, Fotos, Fotografie, Kleingarten, Gemüse, Obst, Blumen, Anfänger, Tipps, Tricks, Juli, Dahlien

Der Juli ist wirklich nicht mein Monat – denn auch wenn es wirklich nicht der wärmste Sommer ist, mir ist das Wetter einfach zu heiß, gerade für die Gartenarbeit. Abends nach einem anstrengendem Arbeitstag nochmal bei 32 Grad in den Garten und mehrere Tonnen Wasser pumpen, während man die ganze Arbeit vor sich sieht… Das Unkraut, dass man nicht in den Griff bekommt, die abgeernteten Beete, die befüllt werden wollen und die Arbeit bzw. nichtgemachte Arbeit vom Vorbesitzer, die uns…

Continue Reading

Eis Food

Selbstgemachtes Joghurteis ohne Eismaschine

04/08/2016
selbstgemachtes Eis ohne Eismaschine, Eiscreme, selbstgemacht, wie bleibt selbst gemachtes Eis weich, Eis ohne Eismaschine, Zauberstab, Beeren, pink, Lavendel, Sommer, Rezept, Sorbet, Foodfotografie

Ich gehöre zu den Menschen, die gerne mal vergessen, dass die Geschäfte Sonntags geschlossen haben, bzw. einfach am Samstag nicht daran denken einfachen zu gehen, weil ja alle Samstags einkaufen gehen und ich war schon immer ein Rebell – wenn alle Samstags einkaufen gehen, dann gehe ich Sonntags… Nur halten sich die verkaufsoffenen Sonntage in unserer Kleinstadt doch eher in Grenzen und so stehe ich regelmäßig Sonntags mit leerem Magen vor einem leeren Kühlschrank. Dank des Gartens lässt sich zwar…

Continue Reading

Interior

5 Einrichtungstipps – so wird’s gemütlich

02/08/2016

1 Pendelleuchte Eos 2 Untersetzerset Achat 3 Sessel Beetle 4 Ecksofa Clara 5 Schüssel Sendan 6 Kerzenhalter Lup Table 7 Läufer Apache 8 Hamamtuch Levi 9 Vase Earth 10 Kissen Carry Auch wenn mich jetzt alle Sommerliebhaber steinigen: es geht so langsam aber sicher auf den Herbst zu und dann, wenn die Tage kürzer werden, es wieder kühler und Tee trinken zur Lieblingsbeschäftigung wird, dann packt mich jedes Jahr aufs Neue das Interiorfieber. Die Wohnung will wieder heimelig, gemütlich eingerichtet…

Continue Reading

Food Rezepte Sirup

Selbstgemachter Waldmeistersirup – so geht’s

01/08/2016
Waldmeistersirup, selbstgemacht, diy, Waldmeister, Rezept, Foodfotografie, Getränk, Sommer

Habt ihr schon die Schnautze voll von Kräutern? Ich hoffe nicht, denn heute steht das nächste Rezept aus unserer Kräuterküche an – etwas, dass ich schon immer ausprobieren wollte, wozu mir aber immer die Hauptzutat gefehlt hat – und Waldmeistersirup ohne Waldmeister ist halt nur Zuckerwasser… Aber dieses Jahr ist es so weit – im Garten gedeiht der Waldmeister prächtig, erstrahlt in sattem Grün und ich habe endlich die Möglichkeit mich am besagten Sirup zu probieren. Und eigentlich wollte ich…

Continue Reading